【资料图】

你需要的东西

1/4 杯雪利酒、白兰地或朗姆酒

粗棉布

铝箔

铁皮收纳盒

Fruitcake 是一款酒浸节日经典，充满香料和干果，如苹果、梨和杏。它通常提前几周甚至几个月制作，让酒液渗入蛋糕并与其他口味适当混合。这通常会导致水果蛋糕相当干燥，这也是甜点并不总是受欢迎的原因之一。但是，您可以在食用前通过添加更多酒来重新润湿水果蛋糕。

步骤1

用叉子在水果蛋糕的顶部和侧面戳几个洞。

第2步

将 1/4 杯您选择的雪利酒、白兰地或朗姆酒倒在水果蛋糕上，确保液体进入孔中。

步骤 3

将水果蛋糕包裹在浸有与您使用的相同酒的粗棉布中。

步骤4

用铝箔纸包好裹着粗棉布的水果蛋糕，然后放入有盖的锡罐中。在上蛋糕之前每天重复这个过程一周。

提示

为了防止水果蛋糕变干，在烘烤之前，将水果浸泡在果汁或您选择的酒中过夜。这可以让水果吸收液体，从而增加水果蛋糕的水分。